Menu - Wesela

I DANIE GORĄCE - ZUPA (maksymalnie 2 propozycje do wyboru)

• Rosół
• Flaki
• Zupa borowikowa
• Zupa jarzynowa
• Żurek z jajkiem i kiełbasą
• Zupa cebulowa

II DANIE GORĄCE (maksymalnie 3 propozycje do wyboru)

• Schabowy
• Kotlet z pieczarkami i serem
• Paluch ze schabu
• Schab po szwajcarsku
• Filet drobiowy panierowany
• Filet hawai
• Filet z sosem kurkowym
• De Volaille
• Udko pieczone z kurczaka
• Kurczak faszerowany
• Golonka pieczona
• Miętus pieczony

DESER

• Deser lodowy
• Panna Cota z owocami
• Sernik na ciepło z sosem czekoladowym
• Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną

III, IV, V DANIE GORĄCE

• Pieczeń w sosie grzybowym z kluskami śląskimi i buraczkami
• Uda faszerowane na postumencie z ryżu w oprawie owoców egzotycznych
• Kopytka z gulaszem wołowym z surówką z kapusty pekińskiej
• Panga panierowana z kulkami ziemniaczanymi i warzywami gotowanymi na parze
• Szaszłyki drobiowe z frytkami
• Łosoś smażony sosem kremowym zakrapiany z ryżem serwowany
• Mix pierogów domowej roboty
• Bigos staropolski do pieczywa
• Żeberka pieczone, ziemniaki opiekane i kapusta zasmażana
• Pyzy z mięsem skwarkami skropione
• Misa chłopska (żeberko, pieczeń z karczku, golonka, ziemniaki pieczone, surówka z kiszonej kapusty)
• Strogonow
• Barszcz czerwony z krokietem
• Barszcz czerwony z pasztecikiem

PRZEKĄSKI ZIMNE (10 propozycji do wyboru)

Mięsa

• Półmisek mięs pieczonych
• Półmisek tradycyjnych wędlin (szynka, polędwica, salami, kabanos)
• Deska swojskich wędlin
• Roladki szynkowe
• Pasztet kasztelański
• Pasztet miodowy z migdałami
• Pasztet "pawie oczko"
• Boczek zawijany ze śliwką

Ryby

• Ryba po grecku
• Śledzie po kaszubsku
• Śledzie tradycyjne (w oleju z cebulką)
• Śledzie po japońsku

Przekąski w galarecie

• Tymbaliki wegetariańskie
• Tymbaliki drobiowe
• Tymbaliki rybne
• Schab po warszawsku
• Schab mieszany w galarecie
• Ozory w galarecie

Jaja

• Jaja faszerowane
• Jaja w majonezie
• Jaja w sosie chrzanowym

Sałatki

• Mozarella z pomidorami
• Sałatka grecka
• Sałatka Italiana
• Sałatka jarzynowa tradycyjna
• Sałatka hrabska
• Sałatka z kurczakiem
• Sałatka z tuńczykiem
• Warzywa świeże (pomidor, ogórek, papryka)

PRZEKĄSKI DODATKOWE (płatne dodatkowo)

• Tatar - 10zł/por.
• Deska serów - 40zł/szt.
• Deska salami - 25zł/szt.
• Łosoś wędzony - 10zł/por.
• Dzwonki łososia w auszpiku - 20zł/por.
• Indyk na postumencie z chleba - 200zł
• Prosiak pieczony - 500zł
• Szynka z nogą pieczona - 600zł